导语:獭兔是一种原产法国的既可食用又能用于装饰的皮用动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉,在国际上被誉为"美容长寿"肉;獭兔的皮张是最好的工业皮料,价值很高;獭兔分布很广,几乎世界各地都有。

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