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鸡蛋市场需求转淡 山东淄博博山鸡蛋价格同期下跌四成

http://www.zhujiage.com.cn 猪价格网 2019-02-25 13:39 右右 网友评论 |

  上周(2.14-2.21),因节后消费需求逐渐转淡,山东省淄博市博山区出现快速下跌行情。

  淄博市博山区发改局2月21日价格监测数据显示:集贸,鸡蛋价格为3.6元/500g,与上周同期价格4.0元/500g、跌幅11.1%,与上月同期价格4.6元/500g、跌幅27.8%,与去年同期价格5.2元/500g、跌幅44.4%;超市,鸡蛋价格为3.69元/500g,与上周及上月同期4.69元/500g价格持平,与去年同期价格5.19元/500g、跌幅40.7%。

  据分析,节后需求不旺是博山区鸡蛋价格下跌的主要因素。一是由于春节之前食品厂、超市及消费者多有存货,节后各院校尚未开学,外来务工人员返城不多,使得鸡蛋消费需求市场疲软,整体采购量不大;二是节后居民饮食呈现多样化,鸡蛋不是必需消费品,终端消费量有限;三是春节期间户鸡蛋库存不断增加,但因终端需求尚未全面开启,出现目前鸡蛋市场暂时性供应过剩,造成鸡蛋价格不断下跌。

  综上原因,预计短期内博山区鸡蛋价格仍以稳中下跌为主。

  山东夏津:近期鸡蛋价格下降较大

  山东省夏津县价格监测中心显示,夏津县鸡蛋价格下降较大。2月21日,鸡蛋价格3.2元/斤,与上周的3.5元/斤相比,降幅为8.6%;与上月同期4.3元/斤相比,降幅34.4%。

  鸡蛋价格下降的主要原因:一是春节过后,部分食品加工企业的原料用的鸡蛋,采购储备鸡蛋基本结束,带动鸡蛋价格呈现下降趋势。二是养殖场春季期间存栏量上涨,导致蛋鸡的产蛋率大幅上升,市场鸡蛋货源充足。三是居民还有春节储存鸡蛋,居民对鸡蛋需求量减少,推动鸡蛋价格下降。

  烟台市重要生活必需品供应平稳 鸡蛋价格回落

  记者获悉,据烟台市重要生活必需品市场监测系统监测,近期烟台市生活必需品市场供应平稳,监测的62种重点生活必需品数据显示,产品价格在合理区间内窄幅波动。

  据监测,近期烟台市30种平均零售价格8.82元/公斤,较春节期间上涨6.39%,较1月第一周上涨24.58%。影响烟台市蔬菜价格持续上涨的主要因素有:一是受春节影响和饮食习惯变化,消费者储备年货,对于蔬菜的需求大幅增加。二是春节前后农贸市场停业,消费者购买新鲜蔬菜集中在大型商超,蔬菜供应相对减少。三是进入冬季,反季节蔬菜增多,人工费用、运输费用明显提高,蔬菜成本增加,导致蔬菜价格上涨。

  鸡蛋每公斤零售价格较春节期间下跌4.45%,较节前下跌5.07%。影响烟台市鸡蛋价格下跌的主要因素有,一是春节期间农贸及商超积压的库存销售不快,生产环节新鸡蛋货源不断产出,消费量跟不上生产环节的增量,市场供应充裕。二是假期周期性价格调整,节前受需求带动鸡蛋价格上涨,节后随着需求减少,且各大农贸市场节后开始营业,消费者购买更为便捷,价格下跌。

  烟台市监测的精瘦肉零售价格较春节期间上涨2.40%,较节前上涨5.81%。影响烟台市生格的因素主要是:节前养殖单位集中抛售,导致近期生猪供应处于断档期,适重生猪供应量减少,市场供应量下滑。

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