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学校开学了 为何肉鸡和肉鸭冻品却连续走低

http://www.zhujiage.com.cn 猪价格网 2017-09-09 09:24 右右 网友评论 |

  8月的时候,大家都盼望着9月的到来,认为9月期间大中小学校都开学,食堂里的鸡肉和鸭肉产品消费应该会大幅增加的,而消费增加,冻品走货就会顺畅,甚至涨价,最后也会带动和毛鸭端行情跟着消费端走好,然而,9月开始的第一周里,送屠宰厂的和肉毛鸭的行情并没有像大家想的那么好,甚至,比想象的差很多,这是怎么了?

  本来经过上半年产能过剩和流感风波的影响,毛鸡和毛鸭市场已经被震荡调整的逐渐回归理性,后市行情很是值得期待,结果下半年,环保督查突然变得很严厉,环保督查这么突然的闯入,打破了原来的行情平衡。

  首先是两个月前的毛鸡和毛鸭供给端突然减少,那时候,许多屠宰厂,竟然因为不能收购足够的数量毛鸡和毛鸭而被迫停工,在这种情况下,户能补栏的都开始补栏,而屠宰厂则利用这时候,大量高价抛售上半年低价宰杀的库存,部分冻品中间商也不淡定了,冻品越是涨价越是补库存,恐怕错过了利好时机,结果就是,和肉鸭冻品在短短不到一个月之内,一吨涨了2000-4000元/吨,肉鸡和肉鸭综合分割冻品均价都超过了10000元/吨。

  然而,肉鸡、肉鸭冻品消费虽然是在慢慢变好,但是,只是慢慢变好,变好的速度并没有像冻品价格行情那样变化迅速,结果就是,冻品到了终端走不动了,这种情况反过来传导到屠宰厂,屠宰厂本来没有多少库存,但是最近环保督查太严,大部分屠宰厂被迫停工整改,这样一整,收鸡和收鸭的屠宰厂猛然减少,而毛鸡和毛鸭出栏又有增多的趋势,在产屠宰场在走货缓慢和库存增加的情况下,开始压价收购市场肉鸡和肉鸭。

  其中,肉鸡和肉鸭主产区山东,受影响最大,毛鸡和毛鸭均价半个月落了0.7-0.8元/斤,山东毛鸭最低价格竟然到了3元/斤,养禽人难以承受的行情下滑速度。

  国庆和中秋节慢慢来临,从目前的消费形式和环保督查等多因素来看,家禽冻品行情虽然已经连续走低多日,但是由于价格仍然不低,行情逆转再次上行压力大,建议养殖户谨慎补栏,冻品中间商也要量力而行,先把手中的货慢慢走掉,少量补货为宜。

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