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麻山三元猪养殖技术讲解

http://www.zhujiage.com.cn 猪价格网 2020-09-05 18:00 左左 网友评论 |

  建国前,这一地区主要居住苗、壮、瑶、水等民族,因沟岭纵横,森林密布,交通闭塞,人民生活处于自给状态。农作物一年一熟,主要种植糯稻,其次为玉米、薯类、荞麦等。没有种植蔬菜的习惯。群众主要经济来源靠饲养母猪,繁殖仔猪挑运出售,换取生产和生活资料。因耕地少,粮食产量低,喂猪多用野菜、水草、浮萍和谷糠,没有条什饲养大型猪种,多选择小型猪饲养。采取自繁自养的方式,几千村寨养1-2头公猪,由于配种早,利用强度大,往往使用1-2年便淘汰,新选用的公猪又多来自本群,也有采用亲子交配的,一定程度的繁殖对香猪的形成也起着重要的作用。当地民族,历来有宰食仔猪的习惯,特别是亲友来访时常宰仔猪招待客人,并用仔猪作为互相赠送的重要礼品,更加促进了小型猪的发展 [1] 。

体型外貌

体躯矮小。头较直,额部皱纹浅而少,耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,后躯较丰满。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细。毛色多全黑,但亦有“六白”或不完全“六白”的特征,据对206头猪调查,全黑的占98.44%。一般5-6对,据对206头猪的统计,为10.04±10.03枚,5对者占93.2%。

据产区调查,香猪的体型外貌可分为大、小两个类型。据对从江县香猪的随机抽测,在20头中,大型的占6头,小型的占14头。按大、小类型分别统计,7月龄母猪的体重分别为32.04±3.03和25.26±4.12公斤。

“在北京的话,这种猪肉至少要卖到每斤500元,下一步南方的推广和销售将是公司重点。记者了解到,虽然每斤百元以上的价格算得上是天价猪肉,但莱芜黑猪肉的销售依然非常畅销。“现在莱芜黑猪已经成为莱芜当地的名优产品了。几乎一提黑猪,大家立马就能想到莱芜。”莱芜市畜牧局相关人员介绍说。他告诉记者,产业化运营的“莱芜黑”给莱芜市带来了三赢的佳结果。“除了地方扩展了度,经营莱芜黑猪的企业和农户也都得到了经济利益。”山东六润食品有限公王洪凯向记者透露说,2008年以来莱芜黑猪肉出栏量一直在增加,预计2010年出栏的莱芜黑猪、鲁莱黑猪(莱芜黑猪的一个品种)5万头,2020年出栏达到20万头,并全部加工销售。

正如预期情况,分体重饲养的不同体重组达到屠宰体重的日龄不同。重体重组20周龄达到屠宰体重,中体重组21周龄,轻体重组22周龄。而混合体重组平均在21周龄到达上市体重。肥育期开始时按体重对生长猪进行分组可提高肥育设施的使用效率。将来的研究应集中于如何降低生长阶段的变异程度,这样的话,在断奶时按体重分组,屠宰时也可获得均匀的组内体重。从七月上旬开始,因肉猪长速持续偏低,出栏节奏放缓,猪源骤然紧张,猪价顺势上升。再加上许多散户因为猪价持续上涨。受终端消费不利影响,致生猪市场流通有所放缓。进入八月份,适重生猪的出栏量会有增加,再加上7月份养猪户压栏,八月份养至户很有可能集栏,生猪供应有所缓解,预猪市场可能会出现涨幅趋缓的态势。

使之成为适合作实验动物和乳猪生产的猪种[4]。从江香猪,是在独特的自然生态条件和地理环境中,通过当地少数民族群众特殊的饲养管理方式,经过长期的选种、选育而逐渐形成,是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于从江月亮山区,以体形矮小、肉质、基因纯正、富含微量元素、纯净无污染等独特优点而著称,是制作高档肉食制品的优质原料。从江县也因此被命名为“中国香猪之乡”。围绕当地这一发展思路,在黔东南州及从江县等质监部门的努力下,2008年,从江香猪养殖标准化示范区被列为第六批全国农业标准化示范项目,按照“建设一个体系、形成一个龙头、创立一个品牌、带动一个产业、致富一方百姓”的农业标准化要求,从品种到产品加工建立了一整套的标准体系。

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