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养猪人必看!养猪的“八戒”之心

http://www.zhujiage.com.cn 猪价格网 2020-09-02 17:53 左左 网友评论 |

  肥肥胖胖的猪们,吃了睡,睡了吃,活活是些没心没肺的家伙。错投了猪胎的猪八戒,难免也会沾染上猪的一些天性,比如懒、粗心。因为猪八戒的“心宽体胖”——粗枝大叶、粗心大意,不仅使天蓬元帅投错了娘胎,还连累了西游四人组,多次被小妖小怪们骗得差点命丧西天。

而我们的养猪人,当然也不能学猪八戒的“粗心”。

说我们这个生猪养殖大国的饲养员们粗心,这可不是乱扣“脏帽子”。我国的上千年养猪史中,猪几乎是散养,随便一盆食、一筐草,一头猪在自拉的脏泥水里生活一辈子——这就是当年餐桌上猪肉的一生历程。

即使到了最近二十余年,在专业养殖不断增加、散养户相对缩小的生猪养殖业中,我国的粗放式养殖仍占大头,达到精细化养殖水平的养殖户还相对较少,这与国外发达国家的养殖业相比,差距还很大。

从中国与国外养猪业相比的一个小细节中便能看出:猪场里,给猪打针的事儿很常见。在国外养猪场,养殖户都会一笔一划地做“断针记录”,可我国的养殖户中关注此事的却很少,几乎没有做记录的概念和习惯。

那么,谁能保证百分百无断针头藏身于猪肉中呢?当消费者买到了这种肉,该作何感想?若食客因此受到伤害,最终受伤害的将会是整个产业和社会互信。

为何德国造的机器、瑞士产的钟表,能享誉世界数百年而不衰?关注细节、精密到家,这是其成功之所在。在生猪养殖上,国外发达国家的成功之道,也不外乎以细节、精致、认真而取胜。

如果我国的生猪养殖户们,也能对生猪从出生到出栏;从饲料来源到粪便处理;从生病记录到断针统计……都能有细致入微地观察、记录、溯源、监控,那么,生产出健康、安全有保障的猪肉食品,当不是难事。

猪八戒在西天取经成功后,被封为“净坛使者”——我们的养猪业,是不是也应该“西天取经”呢?

学学国外发达国家养猪业的先进经验,特别要学习人家细心专注的认真态度,那就不妨先从这猪身上的断针记录开始,让我们的生猪养殖业,也能成为食品安全业界的“净坛使者”吧。
 

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