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猪贱伤农和猪贵伤市场怪圈求解 业内期盼生猪期货

http://www.zhujiage.com.cn 经济观察报 2019-05-27 14:41 右右 网友评论 |

  “消费者嫌贵”、“肉贩抱怨利润被压缩”、“企业补栏纠结”……这是今年国内市场微妙的剪影。

  “现在的肉价比春节前明显涨了不少。以前我会一次买很多五花肉、猪蹄膀回家放冰箱,现在是少量买,有时会选择吃鸡肉、。”在上海一家农贸市场,市民刘女士如此表示。

  经济观察报记者发现,在这家市场中,确有部分消费者向猪肉商户询价后,走去了隔壁的牛店。

  猪肉商户也向记者抱怨:“今年生意不好做。目前猪肉批发价较春节前大概上涨了30%,销售差价被压缩,利润减少,销量也出现了下滑。”

  据央视财经报道,5月份第一周全国猪肉价格每斤12.33元,环比涨0.4%,同比上涨23.7%。

  此时,摆在生猪养殖企业面前的压力更大,当“猪周期”遇上“非洲”,养殖企业面临变局,谁能做好养殖计划、有效管控风险,是企业生存与发展的关键。

  “消费者嫌贵”、“肉贩抱怨利润被压缩”、“养殖企业补栏纠结”……这是今年国内生猪市场微妙的剪影。

  河南龙凤山农牧股份有限公司(下称“龙凤山”)是一家专注于生猪养殖的农业企业,公司总经理李文献在接受记者采访时表示,高价格是由供需决定的,同时也是由高风险决定的。未来3-5年猪肉价格将维持较高水平,最高或涨至25元-30元/公斤。面对“猪贱伤农”和“猪贵伤市场”的怪圈,他呼吁尽快上市生猪期货。

  存栏“双降”

  从去年8月开始到2019年春节前,受非洲猪瘟疫情及出栏增加的双重影响,猪肉价格大幅下跌。

  春节后,生猪及能繁存栏下滑。5月15日,农业农村部披露的4月份生猪存栏信息显示,全国生猪存栏量同比下降20.8%,环比下降2.9%;能繁母猪存栏同比下降22.3%,环比下降2.5%,这两项数据已经连续4个月同比跌幅超过10%,无论是下降速度还是幅度,均达到近十年来的最大值。

  而4月份全国16省市猪肉价格指数显示,上个月中国瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为20.19元/公斤,较3月份上涨3.5%,较去年4月份大幅上涨46.1%。

  春节后至今,生格从低位较快上涨,国资委相关数据显示,5月8日,全国平均生猪出场价格为每公斤15.16元,比年初上涨8.9%,同比上涨45.8%。

  据央视财经报道,北京猪肉价格高位运行导致一些消费者选择用牛羊肉、鸡肉作为替代,每天的猪肉销量同比下降20%-30%。

  A股市场上,相关概念股亦涨幅可观。据Wind数据显示,截至4月24日,猪产业指数今年以来累计大涨117.29%,成分股中仅有三只股票累计涨幅在50%以下。

  一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞对记者表示,此前,行业普遍认为本轮猪周期还会在底部徘徊1-2年,因为去产能是个漫长的过程。而如今,存栏快速下滑,产能去化速度及程度大大超出业内人士预期,因而判断上轮猪周期见底,猪肉价格上涨周期提前开启。

  记者发现,在生猪及能繁母猪存栏出现下滑之时,市场并未如预期出现猪肉价格的大幅走升,而是高位横盘。Wind数据显示,业上市公司股价自4月25日股价出现回调,至5月23日晚,猪产业指数年内累计涨幅缩窄为66.89%。

  李文献认为,存栏两项指标的下降,反映到供应能力和价格上存在着一定的滞后期。首先,目前消费处于淡季,需求不足;二是冻肉的抛售,导致短期供给略有增加;三是“疑非恐非”的生猪出栏增加,大批量淘汰母猪进入市场。他表示,事实上生猪供应是紧缺的,上半年猪肉价格在不温不火的市场中很容易出现停摆或摇摆的状态,但猪肉价格整体不会下跌。基于对下半年猪肉价格大概率上涨的判断,李文献也在公司经营上做了一些调整。他坦言公司上半年将减少的出售,租赁育肥场,保证下半年的育肥出售充足。

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