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为何新疆猪价行情独下跌,难道他们只吃羊肉串?

http://www.zhujiage.com.cn 中国养猪网 2017-12-06 12:06 右右 网友评论 |

  2017年12月5日距离2018年仅剩下27天,这一年的生格跌宕起伏,年初甚至已经是“涨破九”模式,接下来“跌破八”、甚至“跌破七”,而近期猪价一直徘徊在14-15元/公斤之间,十一月下旬连续处于稳中上涨的模式,整体而言户在盈利区间内。全国26个省份猪价均在上涨,而有的省份猪价确是“萎靡不振”,中国网今日探讨的是新疆维吾尔自治区的猪价情况,为什么不涨反跌?

  今日全国均价为14.94元/公斤,较昨日猪价上涨0.08/公斤,较上周猪价上涨0.50/公斤,涨幅维持在0.03-0.30元/公斤,跌幅维持在0.01-0.30元/公斤。全国上涨地区较多,下跌地区较少。江西省、福建省、甘肃省、宁夏、天津市、海南省、黑龙江省和吉林省下跌,其余各省市均出现一定幅度的上涨或持平。”几乎每日下跌的省份都有新疆省。

  从中国养猪网监测数据来看,12月以来,西北地区的新疆猪价一直下跌,并且价格与上涨省份相距颇多,12月01日新疆猪价为13.17元/公斤、12月02日新疆猪价为13.19元/公斤、12月03日新疆猪价为13.21元/公斤,12月04日新疆猪价为13.20元/公斤,相对已经突破“15元关”的省份,新疆猪价不可谓不揪心。

  新疆猪价持续性下跌或者说价格一直压得较低,这到底是什么原因?笔者主要从新疆居民产品消费的角度粗略进行分析。新疆是我国西部地区较落后的地区之一,改革开放以来,新疆经济快速发展,人民生活水平大幅度提高。

  从四川农业大学、西南减贫穷与发展研究中心发表的论文内容来看,“边际消费倾向较高,随着收入增加,猪肉和禽肉所占比重逐渐提高,各类畜产品需求变动主要受自身价格变化影响,但羊肉、牛肉和奶类作为居民最基础的畜产品,其价格变化不仅对自身需求量产生较大影响,也会对其他畜产品产生较大影响”。从下表可以很明显的看出,新疆猪肉消费数量较牛肉、羊肉、禽类、蛋类、奶类较少,新疆农村居民除羊肉外其他各类畜产品消费水平还很低,尤其是猪肉和奶类,但是这也从侧面说明农村居民畜产品消费发展潜力巨大。

  如果目前盲目补栏和扩产得不到控制,会导致供应量猛增,对价格下挫的影响可能会在明年初体现出来。“价高竞相养,价低纷纷杀”无法防止新疆猪肉价格暴涨暴跌,补贴、储备等调控手段和提高养殖规模化水平、降低生猪养殖成本是防止新疆猪价大幅波动的最好办法。

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