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肠道健康是减少抗生素使用的关键!

http://www.zhujiage.com.cn 猪价格网 2017-05-11 08:41 右右 网友评论 |

  畜禽生产中正在开展减少抗生素使用的全球化运动,越来越多的农户和农场验证:只要把关键的注意力放到肠道健康上,就可以在不牺牲动物生产性能和健康的基础上减少抗生素的使用。

  抗生素在历史上乃至现在都被广泛应用于解决的肠道健康问题。如今一个重大的挑战就是要找到抗生素替代物以保证在仔猪在发育阶段的肠道健康。减少抗生素使用的目标应该被修正,取而代之的是我们要追求健康的生产系统,以保证动物在各个生长阶段的健康。

  生产不用于治疗病猪-它用于针对次优生产系统。因此,任何减少抗生素方案的第一步,都是优化生产系统的综合健康状况,从而使系统性预防性使用成为重中之重。

  这样做不会导致疾病增加和生产力下降; 相反,生产力最有可能是增加的,抗生素支出的减少可以投资于其他领域,以优化猪的整体福利和健康。

  本文将讨论肠道健康如何成为系统健康,免疫和生产性能的关键特征,并列举一些实例说明注重肠道健康是如何大大减少抗生素使用的。

  肠道健康和免疫

  肠道健康是动物健康的关键,动物生产中也越来越强调优化肠道健康的重要性。根据Kogut和Arsenault(2016),健康的肠道被定义为缺乏、预防和/或避免疾病,使动物能够发挥其生理功能,以抵御外源和内源性压力。

  健康的肠道涉及许多生理和功能成分,包括营养物质的消化和吸收、宿主代谢、能量产生、平衡的肠道微生物群、粘液层、屏障功能和粘膜免疫。因此,健康的肠道不仅是没有疾病的肠道; 健康的肠道更是有效的消化器官,可以轻松应对变化并有效防治疾病。

  肠道是最大的器官之一,在体内有最广泛的暴露表面。该表面是物理、化学、免疫学和微生物部分的选择性屏障,水和在这里被消化吸收,但致病剂也应该在这里得到控制。

  肠道也是体内免疫细胞最多的器官(约70%),其中许多位于肠道相关淋巴组织(淋巴集结)。 这些免疫细胞是防治病原体的第一道防线,大多数免疫细胞存在于大肠中。

  免疫力,如韦氏字典所定义的,是“能够抵抗特定疾病,特别是通过防止致病微生物的进化和发育或通过抵消其致病性产物的影响”的条件。免疫是身体对抗“敌人”的内部防御。人们可以以简单的形式思考肠道,其中肠细胞和粘液屏障形成了墙壁,免疫组织像战士一样起作用,免疫细胞是步兵,并且有几个港口,食物可以进入其中供应“堡垒”,但只有授权人员才能进入(营养吸收)。敌人是病毒、细菌和原生动物,有时候会使用有毒武器,如细菌毒素,或者可以帮助霉菌毒素来分解“堡垒”。

  共生肠道微生物群是“堡垒”外的“盟军”,可以防止敌人入侵和阻止敌人攻击墙壁。很明显,这种防御机制是错综复杂的,需要时间建设,并可能受到很多因素的破坏。

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