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宁乡花猪香飘万里

http://www.zhujiage.com.cn 猪价格网 2015-07-19 17:56 右右 网友评论 |

  2013年,宁乡花猪产品顺利进驻麦德龙超市。

  从13年前的濒临灭绝,到2014年出栏纯种宁乡花猪15万头,产业产值达12亿元,宁乡花猪,实现了产量到产值的腾飞;

  从单个的鲜肉品种,到现在涵盖精细分割肉、风味熟食、旅游特产、休闲小吃等多个品类,宁乡花猪,实现了品种的不断延伸;

  从单一产业,到目前从保种、选育、、屠宰、肉品深加工,再到活体直销与网络平台交易,宁乡花猪,实现了产业链的不断完整;

  “国家级畜禽遗传资源保护名录”、“猪中大熊猫”、“全国定向运动锦标赛专用肉食品”、“国宴肉食品”、“地理标志农产品”、“湖南省著名商标”……一系列的荣誉让宁乡花猪知名度越来越高;

  《宁乡花猪好宝宝》、《宁乡花猪之歌》等歌曲的网络蹿红,唱响三湘大地,宁乡花猪成了网络名猪;

  如今,“狮子头、铜锣肚、乌云盖雪银项圈”的宁乡花猪,以奔跑者的姿势,迈入了从宁乡走向世界的征程。

  历史久 品质好

  品种保护与开发迈上新台阶

  1000多年前,现在宁乡县流沙河镇一带多养殖宁乡(今宁乡花猪),因其全身黑白花毛色,故俗名“花猪子”。清朝初期该地广泛饲养,至清嘉庆年间已是“无猪不成家,家家畜之。”

  宁乡花猪历来与“金华猪”、“荣昌猪”、“太湖猪”并称为“中国四大名猪”,具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏、耐粗饲等特点。在漫长的选育中,宁乡花猪形成了自己独有的特性:肉质细嫩、肉味鲜美。并被认定为国家重要的家畜基因库,上世纪七十年代被联合国粮农组织列为推荐品种。

  上世纪八十年代,宁乡花猪市场拓展一度达到一个巅峰,仅该县肉联厂每年出口东南亚各国的乳猪产品就达60万头之多。可随着洋猪大量进入中国,宁乡花猪因饲养成本高、出栏周期长,再加上瘦肉率低,逐步遭市场淘汰,养殖规模急剧萎缩。

  进入新世纪,随着人们生活水平的提高,宁乡花猪的口感再次被重提,“过年没有宁乡花都不像过年了”,“宁乡花猪肉才有儿时的味道”……

  这也引起了宁乡县委、县政府的高度重视,要求宁乡县兽医局动员各方力量,对宁乡花猪进行保种开发,并决定从2000年开始,把宁乡花猪产业开发经费列入县财政预算。

  2004年4月,宁乡县畜牧兽医水产局调查得知,上世纪五十年代曾有大量宁乡花猪被引到新化,当地应该还饲养不少。技术人员跑遍了5个乡镇,经过数月“地毯式”搜寻,终于找到了3个已在宁乡县消失的宁乡花猪血统。当年5月,6头携带这3个血统被引回 “老家”,宁乡花猪终于脱离了濒危的困境。在宁乡县畜牧兽医水产局和沙龙畜牧公司的努力下,宁乡花猪保种场和保护区荣获“国家级”称号。迄今为止,全国优良畜牧品种同时获得这两个称号的,仅有宁乡花猪。

  不仅如此, 多年来,省市业务主管部门对宁乡花猪倾注了大量精力,在政策及资金方面给予了大力扶持。宁乡县委、县政府还成立了高规格领导小组,领导产业发展。

  2010年,“宁乡花猪产业深度开发与品牌打造”成为宁乡县人大唯一的一件立案件;2013年,“以宁乡花猪为特色的农副产业加工业项目”被纳入我省特色县域经济重点县支持项目;2014年,宁乡县委、县政府与中国农科院合作,调研编写了《宁乡花猪产业发展对策研究及实施方案》,制定了产业发展的蓝本。

  宁乡花猪,开始踏入新的征程,并呈现出大步发展的良好势头。

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