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端午节前后猪肉价格走势持续上涨

http://www.zhujiage.com.cn 猪价格网 2014-06-09 右右 网友评论 复制链接 |

  “最近这价格可挺高啊,比前一段高不少。”长春市民秦女士最近在买肉时候发现了这个问题。

  4日,记者走访市场了解到,端午节期间,猪肉需求量增多,猪肉价格出现了上涨,而节后,猪肉价格依然保持在现有价格。看到价格上涨,有户觉得是否应该大面积补栏,对此,业内专家表示,目前补栏还需适当,要谨慎行事。

  猪肉商贩:近期价格保持高位

  长春市民郭女士从事猪肉零售生意多年,对于各个时间段内猪肉的价格走势都了如指掌。端午节前,她眼瞅着猪肉价格一点一点涨起来。

  她告诉记者,现在每天猪肉的进货价就涨了很多,前一段时间一般进货价在9元/斤左右,现在进货价就得在10-11元/斤,所以说零售价也跟着水涨船高。“端午节前,这猪肉的零售价就一天涨一点,现在到了13-14元/斤左右。”她说,在端午节前一周,猪肉的零售价格在10元/斤左右。而排骨那时的零售价格则在13元/斤左右,而现在已经涨到了15元/斤左右。

  养殖户:钱少赔了一些

  猪肉价格上涨,最高兴的莫过于养殖户们,因为之前长春的很多生猪养殖户都赔了钱,现在虽然涨了些,也赔钱,但是赔的毕竟少了很多。

  长春生猪养殖大户张师傅说,最近一段时间,生猪的价格涨了能有0.5元/斤,能在6.4元/斤左右,而之前也就在5.9元/斤。

  他给记者算了一笔账,如果一头出栏的生猪重量在250斤,那么这头生猪的整猪收购价格现在就是1600元,而前一段的收购价格则是1475元左右。

  他说,250斤的猪出栏,吃料的费用就在1100元左右,加上育苗、人工和水电费,一头出栏猪的成本就得在1700元左右。那这样算来,现在一头猪的价格赔得稍微能少了一些。

  生猪经纪人顾先生也表示,端午节前,生猪的收购价格就涨了一些,现在来看,每头出栏猪的成本好的情况下能够持平,不好的也就赔100元左右。

  分析:短期有小涨可能

  虽然猪肉价格目前依旧保持涨势,但记者从行业内部了解到,端午节效益已结束,屠宰企业收购量明显缩减,加之进入夏季猪肉消费淡季、炎热天气也推高养殖成本和风险,后期生猪出栏量不减,价格上行势头较弱。

  而看到猪肉价格上涨后,很多长春的养殖户就在考虑,是否要进行补栏。

  对此,大宗商品卓创资讯生猪市场分析师刘丽表示,猪价上涨的时间很短,所以对市场的影响不是很大。

  她认为,目前仍处消费淡季,生猪存栏情况一般,且因5月中段猪价的下滑,养殖户再次陷入亏损,端午节后惜售心理或再现,短期猪价有小涨可能,但并不明显。她提醒广大养殖户,现在补栏的话也得八九月份出,所以如果养殖户有补栏想法,还是应该谨慎一些,适当补栏,留意市场行情,不要跟风走。

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