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烟台猪肉价格已连续三个月呈现下降特点

http://www.zhujiage.com.cn 中国食品科技网 2011-11-28 右右 网友评论 复制链接 |

  昨日,国家统计局烟台调查队公布了对全市上月价格的统计数据。10月份,烟台市猪肉价格延续了之前的下滑趋势,环比下降1.5%。

  今年以来,烟台市猪肉价格在经历连续7个月的持续上涨后,并于8月份开始逐月小幅下行,至今已连续三个月呈现下降特点。国家统计局烟台调查队有关人士表示,在前期猪肉价格连续上涨的激励下,市场户有所增多,猪源也随之增加。生猪及猪肉零售价格在近期明显下滑,主要原因还是受供大于求影响。

  在猪肉价格下滑的同时,生猪养殖成本却依然保持高位。据统计,随着价格、人工、水电等成本的不断上涨,目前每头猪成本较年初增加50元左右,人工水电成本增加在10元左右。

  春节后历来是养殖户补栏的高峰期,然而由于目前价格持续下滑、成本压力增加,往往会有户再度大量减少存栏量,甚至出现空栏现象,并导致后期生猪供应量将会有所下降。而这势必会引起新一轮的价格上涨。

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